物理中测体积是通常用量筒，里面为什么要用盐水而不用水

理由很简单。这么来说，如果你把水都倒进了量筒中，是不是在烧杯里还有一点水倒不掉？就是这些水影响了之后的测量，你在量筒里看到的水的体积并不是所有盐水的体积，而是在总盐水除去了留在烧杯里的盐水之后所剩下的盐水体积，相较于实际体积而言，你所得到的数据会偏小一点，所以在使用ρ=m/v时m你用了盐水的总质量和除去烧杯中盐水所剩余的盐水体积，分母变小，分子不变商自然就变大了。你的理解误区就在于没有把物理量和所对应的数字联系起来，这就是你困惑的根源。
正确的做法是：1.在烧杯里倒入适量盐水，测得其质量(烧杯+盐水的总质量）为M；2.将部分盐水倒入量筒（注意：千万不要倒完，要留下一部分盐水）测得其体积为v，剩下的连烧杯带盐水的质量为m；3.求密度ρ=（M-m)/v
利用差量，就可以饶过你说的问题，提高精确度了

不是啊，我的老师就是教我们用水的，是不是楼主弄错了？