醛酮类卡尔费休试剂可以用来测定非醛酮类物质吗

可以的，但是要用醛酮专用的试剂。一般作溶剂的是甲醇，会和滴定液反应生成水的，如果用乙二醉甲醚代替，就可以测定醛酮里的水了