激素在开水的环境下能否被破坏

楼上的回答不对，是误导，激素中有一部分是蛋白质类的，在高温下，蛋白质会发生变性，就会失去活性。那就会破坏激素的作用。所以具体要看什么激素，才能判断是否会被开水破坏。
素按化学结构大体分为四类。
diyi类为类固醇，如肾上腺皮质激素、性激素。
第二类为氨基酸衍生物，有甲状腺素、肾上腺髓质激素、松果体激素等。
第三类激素的结构为肽与蛋白质，如下丘脑激素、垂体激素、胃肠激素、降钙素等。
第四类为脂肪酸衍生物，如前列腺素。

激素种类太多了！现在把凡是通过血液循环或组织液起传递信息作用的化学物质，都称为激素！！你百度【激素】了解下吧！！！

你好。激素在正常的沸腾下是不可能破坏激素的成分的，它不像细菌、病毒，在正常的沸腾下可以数秒内把病菌杀害。
谢谢采纳！！！