碱这个字什么意思，怎么读？

【汉字】：碱
【拼音】：jiǎn
【简体部首】：石
【五笔86】：ddgt
【五笔98】：ddgk
【总笔画】：14
【笔顺编码】：横撇竖折横横撇横竖折横折撇捺
【解释】：
1. 含在土里的一种物质，化学成分是碳酸钠，用做洗涤剂，亦用来中和发面中的酸味：～土。～化。～荒。
2. 化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧离子（OH－）的化合物，如氢氧化钠等。溶液具有涩味，能使石蕊试纸变蓝，能跟酸中和而生成盐：～金属。～式盐。～性岩。

碱的繁体字
jian 第三声