碱用来干什么的??

食用碱 可以用来做馒头 其他的 比如说 化学试剂 处理污水 工业方面

答案同上↑

去污.制药.食用

看你干什么呢，主食的话，发面后放碱水，煮大米粥少放点碱容易熟而且收汤，抹布沾油的话，开水里放碱烫下抹布，去油；洗肠肚等下水的时候放碱盐醋去油，去污，好洗