液压油经过减压阀(溢流阀）时温度是否大幅上升

液体的比热大，温度不会大幅上升，100大气压的压力也就升几度，除非压力特别的高。
但液压油液是循环的，一般需要冷却

会上升，因为压力突然降低。会产生热量。

会上升，此时压力能（减压阀是一部分压力能）转化为动能和热能。