糖蛋白的化学成分是蛋白质吗？

糖蛋白是含糖的蛋白质，由寡糖链与肽链中的一定氨基酸残基以糖苷键共价连接而成。在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质，所以糖蛋白是一种结合蛋白质