检测面粉稳定时间的粉质仪、拉伸仪检定周期？

这两种仪器都不是强制检定计量器具，检定周期企业可自行确定。不过，估计计量部门给你出具证书的有效期是一年，你可以让他们给你出具校准证书，校准证书中不含校准间隔时间的建议。使用中你可以做好核查，确认设备的准确性，然后自行确定检定周期，三年五年都行。