分液漏斗的功能为什么是控制反应速率而不是定量收集

分液漏斗有活塞，可以通过调节活塞角度控制液体的流速，从而达到控制速率的效果。至于定量收集，举个例子，你会拿切菜的刀子去削铅笔吗？除非你没有别的选择。我的意思是说，他可以有这方面的作用，但不是它的主要作用，没有必要，效果也不好，还不如胶头滴管。

分液漏斗可以通过调节旋钮方便控制反应过程进行与停止，这是分液漏斗的主要功能，定量收集可以完成，但并不主要通过分液漏斗完成。
纯属个人意见，记得高中时化学老师讲过的。。。