500ml水瓶，放水和盐，比例2:1，放进速冻区（冰箱调到4）30分钟后，降温

这个没有人能给出答案。
因为缺少很多关键数据，比如水瓶的材质、传热系数，速冻区内的实际温度，盐水的实际温度，水瓶的换热面积，冰箱的制冷能力大小等等。
没有这些关键数据，就连粗略的计算都没有办法进行。
建议自己用实际测试来得到答案，只需要一个时钟、一个普通温度计、一台冰箱即可完成。