小孩子Z喜欢吃的几种家常小菜食谱

1.蕃茄烘蛋

只要不到十分钟，简单！
材料
1.鸡蛋1颗
2.贝尔佩斯乾酪1颗(25g)
3.蕃茄1颗
4.葱花少许
Step1.将切好的葱花、蕃茄、干酪先行搅拌
Step2.将蛋混入刚刚搅拌后的成品里
Step3.将刚刚搅拌完成的蕃茄蛋液下锅
Step4.盖上锅盖烘个5-7分，小小火
Step5.确定蛋液熟了就可以起锅
2.蜂蜜鲜奶布丁(滑嫩版)

材料
1.鸡蛋2颗
2.鲜奶300cc
3.蜂蜜15cc
Step1.将鲜奶跟蜂蜜先行打散，再与鸡蛋一起打，打得过程记得别太大力
Step2.将蛋液用滤网过滤3-4次，再倒进容器里
Step3.烤盘装水烤15分钟(或电锅隔水加热，开个小缝，外锅1杯水)
Step4.完成
3、马铃薯洋芋片

材料
1.马铃薯1颗
2.海苔粉、胡椒盐、乳酪粉少许
Step1.将马铃薯去皮备用
Step3.均匀摆入烤盘
Step4.洒上海苔粉、胡椒盐
Step5.烤箱预热180度，烤15-20分后出炉（依厚薄度加减时间，要烤到马铃薯干干的才会酥脆）
这种点心适合烤完马上吃，不然容易回潮，可是挺简单的，一下子就搞定！
4、婴幼儿版香菇肉燥

材料
1.红葱头少许
2.葱少许
3.香菇4-5朵
4.绞肉100g
5.水煮蛋5颗
6.酱油1汤匙
Step1.将红葱头先下锅爆香一下，再将绞肉下锅
Step2.绞肉炒到半变色的时候倒入香菇
Step3.加入酱油以2碗-3碗的水，半淹过材料
Step4.Z后再加水煮蛋加入，继续滚过
Step5.起锅
5.蕃茄肉酱

材料
1.大蕃茄1颗
2.洋葱1颗
3.绞肉1盒
step1.要先将所有材料通通切碎，如果孩子比较小，绞肉可以再跺一次
step2.先将蕃茄下锅，炒+煮，因为有放些水，所以应该算又炒又煮
step3.为了让蕃茄皮闷烂(或是去皮也可以)，可以闷了约5分多钟，把洋葱也放下去
step4.Z后再放入绞肉，拌炒
step5.起锅
6.奶油白酱

材料
1.鲜奶500g
2.蛤蛎少许
3.青花菜4-5朵
4.红萝卜切片少许
5.奶油(乳酪)50g
Step1.热锅后，滴两滴油
Step2.将牛奶跟乳酪先入锅
Step3.再倒入其他配料
Step4.盖上锅盖，闷熟
Step5.起锅
7、南瓜子薄片(减糖减油版)

材料
1.低筋面粉70g
2.无盐奶油35g
3.细砂糖35g(已减糖)
4.南瓜子120g
5.蛋白3颗
Step1.将无盐奶油室温软化后加入3颗蛋白
Step2.将面粉过筛一起搅拌
Step3.在搅拌到奶油没有成块通通融在面糊里后倒入南瓜子搅匀
Step4.使用刮刀薄薄的上在烤盘上。烤箱预热190度，烤15分。出炉

8.波菜蛋烧
材料
1.波菜1小把
2.鸡蛋2颗
3.鱼松少许(可省略)
3.水少许(可省略)
Step1.将波菜切对半，先行烫熟，
Step2.将鸡蛋跟水先行打散
Step3.使用平底锅，刷上少许油，倒入1/2蛋液
Step4.铺上波菜以及肉松后卷起(别煎太久，保持一下生嫩度)后先行拿起
Step5.再重覆1次step3，蛋液倒入后熟了凝固后关火，再把刚step4拿起的蛋卷放上，再卷一次，
Step6.接著像切寿司切法搬切成小段(成品挺美的，孩子好奇通常会爱，好吃营养)
9.滑蛋猪肉粥(可以换成虾仁或牛肉)

材料
1.白饭1碗
2.蛋黄1颗
3.猪绞肉少许(搅碎)
4.青葱1根(切碎)
Step1.用锅子煮点水加入白饭边搅拌
Step2.将猪绞肉加入继续搅拌
Step3.将蛋黄加入继续搅拌
Step4.青葱加入后关火，完成
10.香菇绞肉蒸蛋
材料：
1.鸡蛋1颗
2.香菇1-2朵
3.绞肉少许
4.水60cc
因为是婴幼儿，绞肉建议可以细一点，香菇可以切碎或是打碎
Step1.将鸡蛋跟水跟先行打散
Step2.将香菇、绞肉铺底，放上未解冻滴鸡精
Step3.将step1的蛋液过滤倒入step2中
Step4.放入电锅，外锅用一杯水，开小缝
Step5.完成
11.地瓜起士烤蛋

材料：
1.地瓜1条
2.起士2-3片
3.鸡蛋2颗
Step1.将地瓜洗净先用电锅蒸熟后捣碎成泥
Step2.将地瓜泥与鸡蛋打散，放入容器
Step3.起片片铺在上面
Step4.放入烤箱烤5-10分(约180度)
Step5.完成
12、地瓜蛋糕（秋冬是吃地瓜的好季节！）

材料：
1.去皮地瓜410g
2.蛋黄3颗(1颗上色)
3.无盐奶油40g
4.细砂糖10g（小可以不加）
4.鲜奶30g
4.鲜奶油30g
5.盐1g
这样的份量约做半玛分膜8-10个。地瓜蛋糕还蛮简单的，连面粉都不用。
Step1.将地瓜去皮蒸熟到软、奶油切小块常温备用
Step2.将熟透的地瓜倒入蛋盆，用打蛋器压成泥，要用调理棒打也可以啦
Step3.趁地瓜有微温的时候将切成小块的奶油、细砂糖跟盐都加入融解拌匀
Step4.加入两颗蛋黄拌匀
Step5.将鲜奶及鲜奶油温合倒入拌匀
Step6.Z后倒入挤花袋，放不放花嘴都可以
Step7.Z后在挤到膜里
Step8.将刚剩下的Z后一颗蛋黄打散涂上，烤箱预热200度，烤25分，出炉