烘焙刮刀和刮板有啥作用

刮刀用于搅拌面糊 烘焙必备
刮板用于面团整形 做饼干 面包常用

刮刀用于搅拌面糊 烘焙必备
刮板用于面团整形 做饼干 面包常用

1. 刮刀用于搅拌面糊 烘焙必备
2. 刮板用于面团整形 做饼干 面包常用

硬质刮刀/刮板，可用来切面团和黄油等，将桌面粉和材料刮一起协助混合。
带圆角的还可刮干净容器内面糊/蛋糕糊等。
带长手柄的刮刀可用于翻拌/搅拌面糊/蛋糕糊，刮干净缸表面残留面糊。

硬质刮刀/刮板，可用来切面团和黄油等，将桌面粉和材料刮一起协助混合。
带圆角的还可刮干净容器内面糊/蛋糕糊等。
带长手柄的刮刀可用于翻拌/搅拌面糊/蛋糕糊，刮干净缸表面残留面糊。