为什么自来水的检测要看大肠杆菌的数量？

因为自来水一旦被它污染，就有可能引发肠道传染病，甚至流行病，如伤寒、细菌性痢疾等。因此，必须对自来水进行严格的检测，以确保饮水安全。然而，肠道病原菌在水中很容易死亡或变异，因此数量很少，检测起来十分困难。目前，应用Z广泛的指示菌是大肠杆菌。如果水中不存在大肠杆菌或含量很少，通常就表明水没有被病原菌污染。我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。