黄酒消毒杀菌可以用臭氧发生器吗

这个不行的，黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，臭氧发生器产生的臭氧会和黄酒中的乙醇发生反应变成过氧乙酸，从而会破坏黄酒的饮用。

不行，里面一些微生物和有机物也会被臭氧氧化掉