请问一下，饮水机后面的这个旋钮是干什么用的？

这是放水口，当大桶水没有了以后，水杯也接不到水了。但是饮水机加热器内还有部分水。拧开这个放水口就可以全部放干净。

臭氧发生器用于消毒的。

是消毒的，使用它的时候可以让水中的微生物死掉

放出机体内残留水

功能一样的，一个排热水罐的，一个排冷水罐的。

清洗饮水机时放水用的。