牛奶是电解质吗？

电解质的定义:在水溶液中或熔融状态下能导电的物质就叫电解质。

牛奶里面有金属离子，主要是Ca，K，Na，他们有的是游离状态，有的是和乳酸结合的方式，这些都可以算是电解质。

牛奶中其它的有机元素，主要是脂肪和蛋白质，这些都不是电解质。

Z终，牛奶不是电解质！因为电解质一般指化合物，也就是一种纯净物，牛奶是混合物，不能说是电解质，不过还有电解质的成分。

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牛奶不是电解质 它是混合物

上面的解析是错误的，因为电解质必须是化合物，而牛奶是混合物，所以不能叫电解质！

电解质是化合物，牛奶属于乳浊液，不属于电解质。虽然其中含有电解质的成分，但这并不代表他就是电解质。