从运动角度，电解质是什么?

从体育生理学的角度。
电解质液主要的功效为改善腹泻呕吐脱水，电解质液很容易被肠胃吸收，可以迅速补充电解质和水份，改善轻度到中度脱水症状。但对于呕吐太剧烈、腹泻十分厉害，或脱水情况严重可能就必须以打吊瓶的方式来补充了（小型鸟不适用）。
所有的矿物质，都或多或少具有一些电解质的功能，但Z重要的电解质，还是钠、钾、氯这些元素，其次是镁、钙等矿物质。这些电解质在溶于水后，会分解成一种叫离子的带电物质。它们是是体内通讯网路的一部份，协助「命令」的传达。
其中钠、钾、氯Z重要的功能，就是保持体内水份与酸碱度的平衡。它们使体液有一定的渗透压，以维持正常的水分含量。如果电解质不平衡，水份与酸碱度也会失去平衡，Z后维持生命的各种生理生化反应就一个一个发生问题。因此在大量的水份丧失时（如腹泻与非常大量的出汗），不但要补充水份，还要补充电解质，如果只大量补充水份而未补充电解质，就会产生无力、痉挛、呕吐腹泻等「衰竭」的症状。