胶体是怎样应用的？

1、烟，云，雾是气溶胶，烟水晶，有色玻璃是固溶胶，蛋白溶液，淀粉溶液，肥皂水，人体的血液是液溶胶；
2、淀粉胶体，蛋白质胶体是分子胶体，土壤是粒子胶体；
能发生丁达尔现象，聚沉，产生电泳，可以渗析

1、农业生产:土壤的保肥作用.土壤里许多物质如粘土，腐殖质等常以胶体形式存在.

2、YL卫生:血液透析，血清纸上电泳，利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质.

3、日常生活:制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶，粥，明矾净水.

4、自然地理:江河人海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉.

5、工业生产:制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等.

还如：
①土壤里发生的化学过程。因土壤里许多物质如粘土、腐殖质等常以胶体形式存在。
②国防工业的、常制成胶体。
③石油原油的脱水、工业废水的净化、建筑材料中的水泥的硬化，都用到胶体的知识。
④食品工业中牛奶、豆浆、粥都与胶体有关。
总之，人类不可缺少的衣食住行无一不与胶体有关，胶体化学已成为一门独立的学科。

介稳性是指一种很不稳定、远离平衡的状态 虽然表现为稳定，但是很容易被外界微小扰动破坏，是为介稳性破坏。那些东西基本全为胶体。具体的应用原理。。。一两句话说不明白，楼主可以查一下有关书籍 2楼不厚道~

胶体的应用 ：

1、农业生产:土壤的保肥作用.土壤里许多物质如粘土，腐殖质等常以胶体形式存在.

2、YL卫生:血液透析，血清纸上电泳，利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质.

3、日常生活:制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛奶，粥，明矾净水.

4、自然地理:江河人海口处形成三角洲，其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉.

5、工业生产:制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用电泳原理选矿，原油脱水等.

介稳性是指一种很不稳定、远离平衡的状态 虽然表现为稳定，但是很容易被外界微小扰动破坏，是为介稳性破坏。