EDTA标定中，以盐酸溶解基准物氧化锌时，为什么要在烧杯上盖上表面皿？

盖上表面皿，是为了防止操作过程中，烧杯里的液体溅出，影响测试结果的准确度，同时也是为了保护操作人员的安全性。

加入盐酸后会与氧化锌反应，加表面皿可防止反应液溅出烧杯造成锌成分减少。