化学实验中，表面皿和蒸发皿，有什么差异?

表面皿:：圆形，中间稍凹。可用来做蒸发液体。可作盖子，盖在蒸发皿或烧杯上等。
蒸发皿：口大底浅，有圆底和平底带柄的。有瓷制的和玻璃、石英、铂等制成的。 可用来蒸发液体、浓缩溶液、干燥固体物质。