16公斤以下的蒸汽锅炉能采用铸铁阀门吗？在哪个标准里有这方面的说明？

可以使用。
没有标准。
只有一般性使用规则：
通常，铸铁阀门的使用范围规定如下：
（1）当用于公称压力PN≤1.0MPa，工作温度为—10～200℃，工作介质为水、海水、蒸汽、空气、煤气、油品等，通常选用牌号为HT200、HT250、HT300、HT350的灰铸铁阀。
（2）当用于公称压力PN≤2.5MPa，工作温度为—30～300℃，工作介质为水、海水、蒸汽、空气、煤气、油品等，通常选用牌号为KTH300-06、KTH330-08、KTH350-10的可锻铸铁阀。
（3）当用于公称压力PN≤4.0MPa，工作温度为—30～350℃，工作介质为水、海水、蒸汽、空气、煤气、油品等，通常选用牌号为QT400-15、QT450-10、QT500-7的球墨铸铁阀。
铸铁阀的工作温度范围通常中从环境（室温）温度到225℃以下。但是，由于灰铸铁是脆性材料，限制了铸铁阀的使用范围。
灰铸铁阀和可锻铸铁制阀门，不论介质、工作压力和温度如何，在下列情况下，都不允许使用：
1、除液态和气态氨之外的巨毒气体以及液化气体的管路上。
2、在承受震动的管道上。
3、在介质的温度规范不断剧烈变化的管道上。
4、如果山于气体通过狭窄通道后压力随之降低而产生节流效应会使阀门明显降温，可锻铸铁阀门冷到-30℃以下，灰铸铁阀门冷到-10℃以下。
5、在输送的气体含有有分和其他易凝流体，管壁温度低于0℃的情况下。
6、在涨紧的气体管道上。
7、作为切断阀，如果气体管道内的压力有可能因温度在运行中突然升高而超过阀门操作应有的工作压力时。
此外，在工作压力超过35.0MPa的气体管道上不允许使用铸造的壳体零件。