在科学研究和生产过程中,为及时了解培养中微生物的生长情况,需定时测定培养液中微生物的数量,以便适时地控制培养条件,获得Z佳的培养物。比浊法是常用的测定方法。
比浊法是在浊度计或比色计上进行测定培养液中微生物的数量。某一波长的光线,通过混浊的液体后,其光强度将被减弱。入射光与透过光的强度比与样品液的浊度和液体的厚度相关。
如果样品液层厚度一定,则OD值与样品的浊度相关,根据此原理,可通过测定样品中的OD值来代表培养液中的浊度即微生物量。也可同时做平板计数法,对比一定混浊度所含活菌数制成曲线。本法测定的是微生物的总量。适用于菌体分散良好的非丝状单细胞微生物的测定。在进行大量培养时,此法比平板计数法能较快得出结果,省时省力。