五谷豆浆做法操作方法 现磨豆浆公开Z新技术资料： 市面上的现磨豆浆无非两种原料模式：1、干豆子(烘焙豆)原料，使用这种原料的好处就是节省时间，不必再为煮豆子繁琐的工序而烦恼，也不必因为豆子煮多了卖不掉而浪费，其次就是口味香浓。 口味关键在于：煮豆时间、水豆比例、打磨时间。 因为黄豆与黑豆做法类似，故放在一起叙述，不同的地方会用黑色底线注明，如未特别说明，均按照黄豆方法来操作即可。 五谷豆浆一、选豆子： 现磨豆浆主要选用王中王东北大豆。二、泡豆子: 1、时间：平均7个小时。(黑豆6个半小时即可) 三、煮豆子; 1、厨具 煮豆务必请使用普通高压锅和煤气炉!!(电高压锅和电磁炉的特性不适合煮豆!!)以下操作的时间及比例也是使用高压锅和煤气炉作为标准的。 2、放水比例: 根据锅的大小有不同，20-22寸的小锅水面与黄豆面相平，24-26，28寸的大锅，水位放于豆面底下2厘米(水位高低对Z后口感有影响，豆子低于半锅时应略微多放水，豆子高于半锅时略微少放)，加入1-2块冰糖)。 3、火候：大火煮 4、煮豆过程 (1)蒸煮一段时间后高压锅阀门处看到大声充气后开始计时。 (2)小锅11分钟后关火。中或大型锅12-16分钟关火，具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够，则豆子会青涩有豆腥味，打磨出来的豆浆有颗粒感，若蒸煮时间过长，则豆子会煮老，香味不足。 四、磨豆浆： 比例问题是关键。记住水量的多少是相当影响口感的，还有甜度一定要加够，否则的话香味会损失不少! 详细步骤： 1、将加工好的豆子放至机器杯身500ML—750ML刻度处为一壶(可以根据口味增减豆量，以增减浓稠度) 2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容积比为1：1)或用汤勺适量添加 3、加开水至杯身1250ML刻度处(如打热豆浆放入热水，打冰豆浆放入冰水)，开机打磨1分30秒(开机前先确认旋钮是否处于Z低速处，高速开机将加速零件的磨损!然后扶住杯具开机). 黑豆打磨时可加入一小勺炼奶，味道更香甜。 3、打开杯盖，加水至杯身MAX刻度处，再盖上杯盖并开机打磨5-8秒钟。 五谷豆浆配方大全 1.清凉五谷豆浆配方 [1]配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量 提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。 功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。 2.滋补保健类：黄豆豆浆 用料：黄豆70克、水 1200毫升 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 3.滋补保健类：五豆豆浆 用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。 制法：1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用， 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 4.滋补保健类：：五豆红枣豆浆 用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13 克、清水适量。 制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； 2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆？红枣豆浆就做好了。 功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 5.滋补保健类：枸杞豆浆 用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 6.滋补保健类：红枣枸杞豆浆 用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、FZ心血管疾病。 7.滋补保健类：红枣莲子浆 用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热。 8.滋补保健类：花生豆浆 用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升 制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。 功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 9.滋补保健类：黑豆芝麻浆 用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时； 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。 功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。 10.滋补保健类：百合莲子浆 用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 制法：1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、将绿豆浸泡6-16小时；4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。 功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 11.解暑降火类：绿豆豆浆 用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量。 制法：1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 12.消暑二豆饮 用料：黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 制法：1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：消暑止渴、清热败火。 13.解暑降火类：二豆蜜浆 用料：红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。 制法：1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清热利水、健脾润肺、清热。 14.解暑降火类：“三加一”健康豆浆 用料：青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 制法：1、将三豆浸泡6—16小时。2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 功效：清热解暑。 15.解暑降火类：红枣绿豆豆浆 用料：红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 制法：1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：补气提神，消暑凉血。 16.解暑降火类：蜂蜜豆浆 用料：黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。 制法：1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 功效：滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。 17.健脑类：豆浆 用料：黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 功效：健脑。 18.健脑类：核桃杏仁露 用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。 制法：1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。 功效：养颜。 19.健脑类：花生乳 用料：花生60克、清水适量。 制法：1、将花生浸泡6-12小时，备用。2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。 功效：补脑、健身、。
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失落后的蚂蚁 
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