为什么方便面、薯片等包装的内侧都是银色的反光材料？

一般这一类产品本身油脂相对多，比较怕氧化，比如油脂的哈喇味，为了保证产品的保质期，通常对包装材料的阻隔性要求比较高。而铝是整个世界公认的延展性和阻隔性都比较优良的材料，因此，比较广泛的运用在了食品包装领域。
具体到你说的这两个产品，用到的包装材料正式说法为 复合膜包装袋， 注意复合俩字，是由 印刷层/镀铝阻隔层/热封层 组合起来的。 可以看到，铝层跟食品并不直接接触，通常直接接触的是一些更安全的塑料。而且食品包装，正规企业的产品是一定经过安全认证的，可以放心食用。
再说一下为什么你觉得发亮，是因为内层的热封层，通常选择的是透明材料，这样，透过透明材料，你可以看到的就是比较光亮的镀铝层。

对人没害 银色反光材料是对食品的保鲜这类作用的

银色的反光材料一般都是铝箔，这样做的原因是防止食品中的油渗透到包装袋表面，同时防潮。这种材料对人体无害，但是不能食用。

食品包装可按包装材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等，可按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包装方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等；可按产品层次分为内包装、二级包装、三级包装……外包装，而方便面的包装袋内层多采用铝箔，对人体无害~!