白酒中加入什么可以挂碗

　　白酒挂壁，说明白酒粘度适当加大了。
白酒分子、水分子经过长时间在一起，会发生缔合反应，形成长链分子，粘度自然加大。
不要考虑外加任何物质增加粘度。无论加入什么物质都会改变白酒的口感，不一定是好事。
　　生产白酒的人从来不会考虑挂杯问题，你这样的问题可以认为你是门外汉。

　　从事白酒技术的人员考虑的是白酒口感、发酵分析、贮存环境等等。

不知道呢？你告诉我吧

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白酒挂壁，说明白酒粘度适当加大了。
白酒分子、水分子经过长时间在一起，会发生缔合反应，形成长链分子，粘度自然加大。
不要考虑外加任何物质增加粘度。无论加入什么物质都会改变白酒的口感，不一定是好事。