气相色谱分析白酒的影响因素有哪些

如何使用气相色谱分析法进行分析
香味成份复杂，除乙醇和水外，还有大量芳香组分存在。构成质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。应用气相色谱法能快速而准确地测出中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量。