氨基酸有Pk,Pl值,这些都是什么意思啊?希望具体讲解,Z好有权威解释。并希望解下这个题: 赖氨酸有3个pK值,pK1=2.1;pK2=9.0;pK3=10.5;赖氨酸的pI为: A.2.2 B.5.55 C.6.3 D.9.75 E.10.5 答案是D 请讲讲pK,pI都是什么(我在书上没找到),还有... 氨基酸有Pk,Pl值,这些都是什么意思啊?希望具体讲解,Z好有权威解释。并希望解下这个题:
赖氨酸有3个pK值,pK1=2.1;pK2=9.0;pK3=10.5;赖氨酸的pI为:
A.2.2 B.5.55 C.6.3 D.9.75 E.10.5
答案是D
请讲讲pK,pI都是什么(我在书上没找到),还有为什么是D
并且,赖氨酸为什么有3个pK值,pK1=2.1;pK2=9.0;pK3=10.5?
解离常数(pK)
是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数。离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度,pKa减小,对于质子给予体来说,其酸性增加;对于质子接受体来说,其碱性增加。
pK=PH+log电子受体/电子供体
由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的(titratable),对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。英文缩写 pI
在某PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的PH就称为氨基酸的等电点也叫PI
蛋白质计算等电点公式:pl=1/2(pk1+pk2)