黄曲霉毒素B1（AFB1）ELISA检测试剂盒

简介：

黄曲霉毒素是20世纪60年代初发现的一种真菌有毒代谢产物，主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物，食用油，奶牛饲料原料等制品中。1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为天然存在的一类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，毒性是砒霜的68倍。B1为毒性及致癌性的物质。M1是黄曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物。黄曲霉毒素B1引起人的中毒主要是损害肝脏,发生肝炎、肝硬化、肝坏死等。

黄曲霉素对人类健康的危害主要是由于人们食用被黄曲霉毒素污染的食物，一是由受黄曲霉毒素(主要为B1)污染的植物性食物摄入，二是经饲料而进入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)的黄曲霉毒素(主要为M1)。黄曲霉毒素B1引起人的中毒主要是损害肝脏，发生肝炎、肝硬化、肝坏死等。

检测原理：

本试剂盒是利用竞争ELISA方法，在酶标板微孔上预包被黄曲霉毒素B1抗原。检测时，加入标准品或样品溶液，黄曲霉毒素B1抗体及酶标记物，包被抗原和加入样本中的黄曲霉毒素B1竞争性地与黄曲霉毒素B1抗体结合后，再与酶标记物结合，经TMB底物显色；加入反应终止液，在450nm波长酶标仪下进行检测，样品中的黄曲霉毒素B1浓度与吸收光强度成反比，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中黄曲霉毒素B1的含量。

特点：

本试剂盒是应用ELISA技术研发的药物残留检测产品，相对于HPLC具有特异性强、干扰小、样品的预处理简便、且快速、灵敏、高效等特点；而且回收率高、成本低，可同时对大批量样品进行快速检测。

技术参数：

试剂盒灵敏度：0.1ppb

样本zuidi检测限：

谷物及配合饲料………………………3ppb

花生……………………………………3ppb

食用油…………………………………3ppb

酱类、麦类、DDGS等饲料………3ppb

啤酒……………………………………3ppb

葡萄酒、酱油、醋…………………1.5ppb

回收率：

谷物及配合饲料……………………85±15%

花生…………………………………82±15%

食用油………………………………85±15%

酱类、麦类、DDGS等饲料………83±15%

啤酒………………………………84±15%

葡萄酒、酱油、醋………………87±15%

精密度：

试剂盒的变异系数均小于10%

检测范围：

玉米、大米、麦类、豆类、花生、饲料、食用油等样本中的黄曲霉毒素B1。

适用群体：

国家粮油收购部门

经营公司(经销商)

工商局/卫生监督所

食品相关企业（包括食油生产企业，食品加工企业）

饲料生产企业

中药原料和中成药生产企业

乳品生产企业

收奶站

酱油、醋、啤酒、葡萄酒等生产厂家