德国behr 贝尔 behrotest 膳食纤维测定仪

膳食纤维是人类营养的重要组成部分，与食物的天然成分直接相关。 实际上，该成分是食品组成的一部分，这些未被胃和小肠吸收，几乎全部到达大肠。膳食纤维由不易消化的植物部分组成，主要由不同类型的无淀粉多糖（NSP）和木质素组成。
纤维在人类饮食中起着重要的作用。 通常使用经典的AOAC 985.29总纤维分析（所谓的Prosky方法）和AOAC991.43总纤维分析（适用于测定谷物，豆类，蔬菜和水果中的总纤维含量）来确定纤维含量，并且对应于德国的“官方调查程序L00.00-18 总纤维含量的确定（根据§64 LFGB）。
两种方法都对样品进行一系列酶消化，这些酶消化模拟了在人和动物消化道中发生的真实消化过程。 他们计算分析结束时剩下的未消化的残留物。

过滤装置EN 6-V

  特点

• 一次可同时处理6个样品，每个样本可独立控制

• 节省空间的设备：适用于每个常规实验室工作台的尺寸

• 简单地将样品吸入指定的收集瓶

• 过滤时间短：behrotest®膜片真空泵具有很高的耐化学性，使过滤和冲洗过程更轻松

• 玻璃漏斗有助于将消化后的样品和溶剂引入设备

  摇动水浴锅SWB 26

根据方法，将behrotest® 摇动水浴SWB 26用于模拟酶培养消化器。 通过在不同温度下使用不同的酶（用于糊化的α-淀粉酶，用于去除蛋白质的蛋白酶，用于去除淀粉的淀粉葡糖苷酶）多次消化样品副本/重复样品，确保样品不间断甚至混合（摇动），从而确保样品不会过热。

技术参数

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