超临界流体萃取优点

超临界流体萃取为一种新型萃取分离技术。超临界流体为其所利用，也就是萃取剂采用压力超过临界压力、温度超过临界温度的热力学状态的流体。为了使分离目的达到，将特定成分从液体或固体中萃取出来。超临界流体萃取的特点为: 在常压和室温下萃取剂为气体，在萃取后和萃余相以及萃取组分离较为容易。在比较低的盈度下进行操作，尤其对于分离天然物质比较合适，能够对压力、温度进行调节以及将夹带剂等引人对超界流体的溶解能力进行调整，并且能够利用逐渐改变温度和压力往希望的产品中引人萃取组分。

超临界流体萃取优点

采用超临界萃取方法对天然产物进行提取时，通常采用二氧化碳气体作为天然产物，这是由于：

1、在使用过程中，二氧化碳稳定，没有毒，不燃烧、安全、不会对环境造成污染，并且能够使产品的氧化得以避免。

2、二氧化碳的萃取物中不包括硝酸盐和有害的重金属，并且不会残留有害溶剂

3、在超临界二氧化碳萃取时，被萃取的物质利用对压力进行降低或者对温度进行升高就能够析出，不需要经过反复萃取操作，因此超临界二氧化碳萃取有着较为简单的流程。

4、临界压力以及临界温度比较低（Tc等于31.1摄氏度，Pc等于7.38兆帕），有着温和的操作条件，比较少地破坏有效成分，所以对于如香精、香料、油脂、维生素等高沸点热敏性物质的处理尤为合适。

5、二氧化碳能够被当作和水类似的没有毒，廉价的有机溶剂。所以超临界CO2萃取对于生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化尤为合适。