SC/T 3209-2001 淡菜

Dry boiled mussels

标准状态：
作废
发布日期：
2001-09-27
中标分类号：
X20水产品加工与制品
实施日期：
2001-11-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了淡菜的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮运要求。本标准适用于以新鲜的紫贻贝（Mytilus edutis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、重贻贝（Mytilus grayanus Dunker）等为原料，经清洗、蒸煮、取肉（漂洗）、干燥等工序制成的贻贝淡干品。
起草人：
祟国庆、隋玉林、李连舫
起草单位：
大连市水产局、大连市卫生防疫站、大连市长海县水产局
归口单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所
提出部门：
农业部渔业局
发布部门：
中华人民共和国农业部