SC/T 3122-2014 冻鱿鱼

Frozen sruid

标准状态：
现行
ICS号：
67.120.30鱼和水产品
发布日期：
2014-03-24
中标分类号：
X20水产品加工与制品
实施日期：
2014-06-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了冻鱿鱼的分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以枪乌贼科（Loliginidae）、柔鱼科(Ommastrephidae）等鲜品为原料，经加工的冻整只鱿鱼、冻鱿鱼胴体、冻带（去）皮开片鱿鱼和其他加工工艺的生冻鱿鱼及其制品。
起草人：
郑斌、杨贤庆、郝云彬、马永钧、杨会成、周秀锦、周宇芳
起草单位：
浙江省海洋开发研究院、中国水产科学研究院海水产研究所、浙江兴业集团有限公司
归口单位：
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3）
提出部门：
农业部渔业局
发布部门：
中华人民共和国农业部