SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片

Quick frozen fresh water fish fillets

标准状态：
现行
ICS号：
67.120.30鱼和水产品
发布日期：
2006-01-26
中标分类号：
B50水产、渔业综合
实施日期：
2006-04-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了冻淡水鱼片水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于罗非鱼、鲮鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼为原料，经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片，其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。
起草人：
杨贤庆、李来好、李刘冬等
起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所
归口单位：
全国水产标准化委员会水产品加工分技术分委会
提出部门：
中华人民共和国农业部渔业局
发布部门：
中华人民共和国农业部