SC/T 3113-2002 冻虾

Frozen prawn

标准状态：
现行
ICS号：
67.120.30鱼和水产品
发布日期：
2002-11-05
中标分类号：
X20水产品加工与制品
实施日期：
2002-12-20
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了冻虾产品的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输。本标准适用于以中国对虾（Penaeus Chinesis）、长毛对虾（Penaeus penicillatus）、南美白对虾（Penaeus vanammi）、日本对虾（Penaeus japonicus）、斑节对虾（Pinaeus monodon Fabricius）、墨吉对虾（Penaeus merguiensis）、罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）为原料，经冷冻加工制成的冻全虾、冻无头虾。以其他大型虾加工的冻虾也可参照执行。
起草人：
翟毓秀、王联珠、李晓川等
起草单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所
归口单位：
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
提出部门：
农业部渔业局
发布部门：
中华人民共和国农业部