SC/T 3013-2002 贝类净化技术规范

Technical specification for shellfish depuration

标准状态：
现行
ICS号：
67.120.30鱼和水产品
发布日期：
2002-11-05
中标分类号：
B51海水养殖与产品
实施日期：
2002-12-20
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了贝类原料及净化贝产品要求、贝类净化工厂选址、设计和建造要求、贝类净化工艺和技术要求、贝类净化工厂的质量管理。本标准适用于滤食性海产瓣鳃纲双壳贝类浅水池系统净化处理，清除贝类体内微生物和砂等的污染物质。
起草人：
乔庆林、缪宇平
起草单位：
中国水产科学研究院东海水产研究所
归口单位：
全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员
提出部门：
农业部渔业局
发布部门：
中华人民共和国农业部