行业标准
Operation code for the quick freezing the aquatic products
标准状态：
现行ICS号：
67.120.30鱼和水产品发布日期：
1988-11-01中标分类号：
B53水产品保鲜实施日期：
1989-04-01出版语种：
英文标准简介：
本标准规定了水产品冻结的一般规定、温度、湿度、冻结时间和镀冰衣的要求。本标准适用于各种海、淡水鱼的冻结、其他需冻结的水产品可参照执行。起草人：
陈天敏、汪庆起草单位：
上海市水产供销公司归口单位：
中国水产科学研究院黄海水产研究所提出部门：
农业部水产局发布部门：
中国人民共和国农业部
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