行业标准
Creamy candy
标准状态：
作废ICS号：
67.180.10糖和糖制品发布日期：
2008-07-03中标分类号：
X33加工搪实施日期：
2008-12-01出版语种：
英文标准简介：
本标准是对ＳＢ１００２２—２００１《奶糖糖果》的修订。本标准代替ＳＢ１００２２—２００１《奶糖糖果》。本标准规定了奶糖糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８中３．５所指糖果的生产、检验和销售。 本标准与ＳＢ１００２２—２００１《奶糖糖果》相比，主要修改如下：———由ＳＢ１０１０４—２００１《充气糖果》的低度充气类中提出单列，并由部分强制性行业标准改为推荐性行业标准；———确定奶糖糖果的定义；———增加了“硬质型”、“夹心型”、“包衣、包衣抛光型”和“其他型”；———干燥失重（ｇ／１００ｇ）：“硬质型”由５．０～９．０改为≤５．０，“胶质型”、“砂质型”改为≤９．０；———还原糖（以葡萄糖计，ｇ／１００ｇ）：“硬质型”为１２．０～２９．０；———脂肪（ｇ／１００ｇ）：由≥３．０改为≥５．０；———增加蛋白质（ｇ／１００ｇ）指标要求：“胶质型”、“砂质型”＞２．０；———明确了干燥失重、还原糖、脂肪、蛋白质的检测方法。起草人：
丁绍辉、陈国兴、乐文祥、梁镖、靖红兵、马浩、范文华等起草单位：
中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会糖果专业委员会等归口单位：
中华人民共和国商务部提出部门：
中国商业联合会发布部门：
中华人民共和国商务部施行日期：1993-01-01
施行日期：1993-01-01
施行日期：1993-01-01
施行日期：1993-01-01
施行日期：1993-01-01
施行日期：1989-01-01
施行日期：1999-08-15
施行日期：1993-01-01
施行日期：2005-08-01
施行日期：2008-05-01
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