SN/T 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分

Detection of allergen components in food for export—Part5:Realtime PCR method for detecting pistachio components

标准状态：
现行
发布日期：
2013-03-01
实施日期：
2013-09-16
出版语种：
英文
标准简介：
SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原开心果成分的实时荧光PCR法检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原开心果成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）。
起草人：
袁飞、陈颖、王海艳等
起草单位：
中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、深圳大学
归口单位：
国家认证认可监督管理委员会
提出部门：
国家认证认可监督管理委员会
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

SN/T 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测 第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分