行业标准
Hazard analysis and critical control point(HACCP) system and guidelines for its application
标准状态：
现行ICS号：
07.100.30发布日期：
2003-05-28中标分类号：
C53食品卫生实施日期：
2003-12-01出版语种：
英文标准简介：
本标准给出了危害分析与关键控制点(下文简称HACCP)体系的原理，确定了相关术语和定义，提供了相应的应用指南。本标准适用于出口食品生产企业的HACCP体系的建立及其应用的指导，也可供其他食品企业参考。起草单位：
国家认证认可监督管理委员会发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局施行日期：2008-07-01
施行日期：1994-05-01
施行日期：2003-09-01
施行日期：2013-07-01
施行日期：1994-05-01
施行日期：1994-05-01
施行日期：1994-05-01
施行日期：1993-05-01
施行日期：2005-07-01
施行日期：1994-05-01
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