QB/T 1688-2014 樱桃罐头

Canned cherry

标准状态：
现行
ICS号：
67.080.10水果及其制品
发布日期：
2014-05-06
中标分类号：
X74水果罐头
实施日期：
2014-10-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了樱桃罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以樱桃为原料，经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。
起草人：
仇凯、邵云龙、孟镇
起草单位：
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
归口单位：
全国食品发酵标准化中心
发布部门：
中华人民共和国工业和信息化部