QB 1502-1992 食品添加剂果胶酶制剂

标准状态：
作废
发布日期：
1992-06-08
中标分类号：
C54食品添加剂、营养强化剂卫生
实施日期：
1993-02-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了果胶酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以墨曲霉菌(Asper gillus niger)发酵法生产,经提纯制取而得的果胶酶制剂,可供食品工业生产作添加剂用。
起草人：
侯炳炎、田栖静、宫云霞、吴炳炎、田惠光
起草单位：
天津酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、北京市发酵所
归口单位：
轻工业部食品发酵工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检验所
提出部门：
轻工业部食品工业司
发布部门：
中华人民共和国轻工业部