QB 1400-1991 荞头罐头

标准状态：
现行
发布日期：
1991-12-31
中标分类号：
X77蔬菜罐头
实施日期：
1992-08-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了荞头罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜荞头为原料，经发醉、腌制等处理、装罐、加入搪酸溶液、密封、杀菌制成的荞头罐头。
起草人：
云昌浩、周菊君、赵大烈、楼根荃
起草单位：
南昌罐头啤酒厂
归口单位：
全国食品发酵标准化中心
提出部门：
轻工业部食品工业司
发布部门：
中华人民共和国轻工业部