QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头

Canned mixed vegetables

标准状态：
现行
ICS号：
67.080.20蔬菜及其制品
发布日期：
2014-05-06
中标分类号：
X77蔬菜罐头
实施日期：
2014-10-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了什锦蔬菜罐头的产品代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以青豌豆、马铃薯、胡萝卜等五种及五种以上蔬菜为原料，经原料预处理、装罐、加盐水、密封、杀菌、冷却而制成的什锦蔬菜罐藏食品。
起草人：
仇凯、邵云龙、李志军
起草单位：
中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会
归口单位：
全国食品发酵标准化中心
发布部门：
中华人民共和国工业和信息化部