Chilled pork
标准状态:
现行ICS号:
67.120.10肉和肉制品发布日期:
2002-12-30中标分类号:
C53食品卫生实施日期:
2003-03-01出版语种:
英文标准简介:
本标准规定了冷却猪肉的术语和定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于生猪经屠宰冷却加工后,按要求生产的半胴体和分割猪肉。起草人:
刘素英、南庆贤、方武等起草单位:
农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、中国农业大学食品学院等提出部门:
中华人民共和国农业部发布部门:
中华人民共和国农业部施行日期:2014-06-01
施行日期:2014-06-01
施行日期:2014-06-01
施行日期:2015-01-01
施行日期:2015-01-01
施行日期:1994-12-01
施行日期:2015-01-01
施行日期:2015-01-01
施行日期:2015-01-01
施行日期:2015-01-01