行业标准
Dry salted duck
标准状态：
现行ICS号：
67.120.01动物制品综合发布日期：
1930-02-13中标分类号：
X18禽、蛋加工与制品实施日期：
2003-03-01出版语种：
英文标准简介：
本标准规定了板鸭的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装与贮存具体要求。本标准适用于健康育肥鸭宰杀、去毛、净膛后经腌制、复卤、定型、晾晒或烘干而成的腌制品。起草人：
卢普滨、周永昌、曾纪源等起草单位：
农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心归口单位：
中华人民共和国农业部提出部门：
中华人民共和国农业部发布部门：
中华人民共和国农业部施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：1995-08-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
施行日期：2014-01-01
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