Guidelines for the use of non-meat protein in processed meat products
标准状态:
现行ICS号:
67.120.10肉和肉制品发布日期:
2015-05-21中标分类号:
X22肉类加工制品实施日期:
2015-08-01出版语种:
英文标准简介:
本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。起草人:
王守伟、乔晓玲、臧明伍、李丹、张凯华、张建林、陈松、姜惠、李兴民、李宝臻、郑高峰起草单位:
中国肉类食品综合研究中心、河南双汇投资发展股份有限公司、南京雨润食品有限公司、河南众品食业股份有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司、中国农业大学归口单位:
农业部农产品加工标准化技术委员会提出部门:
农业部农产品加工局发布部门:
中华人民共和国农业部施行日期:2008-07-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2002-02-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2001-10-01
施行日期:2001-10-01