NY/T 2780-2015 蔬菜加工名词术语

Terminology of vegetable processing

标准状态：
现行
ICS号：
67.080.20蔬菜及其制品
发布日期：
2015-05-21
中标分类号：
X10/29食品加工与制品
实施日期：
2015-08-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了蔬菜加工业的部分名词术语。本标准适用于蔬菜加工生产、科研、教学及其他相关领域。
起草人：
李淑荣、易建勇、周林燕、王丽、毕金峰、马淑凤、陈功、肖海俊、刘春泉、罗红霞、王志东、高美须
起草单位：
北京农业职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院农产品加工所、天津农科食品生物科技有限公司、江南大学、四川东坡中国泡菜产业技术研究院
归口单位：
农业部农产品加工局
提出部门：
农业部农产品加工局
发布部门：
中华人民共和国农业部