NY/T 2742-2015 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

Determination of soluble sugar in fruits and derived products—3.5-dinitrosalicylic acid colorimetry

标准状态：
现行
ICS号：
67.080.10水果及其制品
发布日期：
2015-05-21
中标分类号：
B31瓜果、蔬菜种植与产品
实施日期：
2015-08-01
出版语种：
英文
标准简介：
本标准规定了水果及制品中可溶性糖含量测定的3，5-二硝基水杨酸比色法。本标准适用于水果及制品中可溶性糖含量的测定。本标准的检出限为2.0mg/L，线性范围为0～120.0mg/L。
起草人：
聂继云、李志霞、匡立学、李静、李海飞、徐国锋、闫震
起草单位：
中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）
归口单位：
全国果品标准化技术委员会（SAC/TC 510）
提出部门：
农业部种植业管理司
发布部门：
中华人民共和国农业部