食品中添加剂的测定

随着食品毒理学研究方法的不断发展，对一些食品添加剂可能有的慢性毒性致畸致癌致突变作用有了新的认识，食品添加剂对食品的污染问题也引起了人们的重视食品添加剂的污染途径主要有两个方面 ：
（一）食品添加剂本身不符合卫生要求
（二）食品添加剂使用不当 湖南湘仪L420台式低速自动平衡离心机