毛细管气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素

建立了毛细管气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素含量的分析方法采用DB-1毛细管柱和氢火焰检测器测定，外标法定量样品加标平均回收率大于88.0%，相对标准偏差（RSD）小于5.27%实验结果表明，该方法简便快速，适合葡萄酒中甜蜜素含量的测定